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倉儲管理從哪裡開始?重視這些小而簡單的工作,才是 5S 管理最重要的根本

倉儲管理的優劣,並不只在於是否導入系統或設備,而是取決於現場是否能完成企業所設定的各項階段性具體目標。由於倉儲現場會發生各式各樣的問題,例如:設備故障、溝通障礙、新進員工缺乏培養、人員效率低落等,問題五花八門、層出不窮,因此倉儲管理更重視的是現場管理能力,也就是 把基礎的現場秩序做好。

而這個「基礎」,正是許多倉儲管理人員常聽到,卻未必真正落實的「5S 管理」。

目錄


5S 管理(5S 現場管理),是一套起源於日本的管理方法,廣泛應用於倉儲管理、物流管理、生產管理等現場作業環境。

5S 是由五個日文單字的羅馬拼音字首 S 所組成,用來對材料、設備、人員與工作環境進行系統化管理。
對於倉儲管理而言,5S 管理就是建立「看得懂、找得到、不會錯」的現場秩序。

5S 包含以下五個項目:

重視『這些』小而簡單的工作,才是倉儲管理最重要的根本 5S
重視『這些』小而簡單的工作,才是倉儲管理最重要的根本 5S

(1) 整理(SEIRI):留下真正需要的東西

整理,是將工作區域內的設備、物資、產品進行區分,清楚判斷哪些是「現在需要」、哪些是「不需要」的物品,並將不需要的工具或廢棄物移除。這樣除了可以讓工作空間更佳活用之外,也防止了生產線上的誤用與誤送等人工失誤。

在倉儲管理中,沒有整理,就沒有正確的庫存與儲位邏輯

(2) 整頓(SEITON):讓物品一看就知道放哪裡

整頓,是將「必要的物品」依照使用頻率、使用方式、顏色或屬性,進行定量、定位與清楚標示

其目的在於縮短尋找物品的時間,讓倉管人員在揀貨、補貨時,不必靠記憶或詢問他人。

(3) 清掃(SEISO):讓異常一眼就被發現

保持工作區域的整潔,美化工作環境。美化不僅僅是代表了賞心悅目的現場環境,更重要的是在工具、設備的定位上,能夠達到直觀、統一、色彩適宜等安排,讓設備、工具、儲位的狀態保持在可被「一眼判斷是否正常」的狀態。

(4) 清潔(SEIKETSU):把前面三個 S 變成制度

清潔,是將上面的3個S 整理、整頓、清掃這三個行為制度化、標準化,並持續維持執行,做到持續保潔。

在倉儲管理中,清潔代表:

  • 是否能長期維持現場品質
  • 有沒有固定的作業標準
  • 有沒有明確的管理規範

(5) 素養(SHITSUKE):讓 5S 成為團隊習慣

素養,是培養全員遵守規則、主動維持現場秩序的工作態度。

當 5S 管理內化成團隊習慣時,即使人員異動、業務成長,倉儲現場仍能維持穩定運作,而不會一亂再亂。全員養成禮貌文明的良好習慣,遵守規則做事,提高團隊精神。

在倉儲現場落實 5S 管理,可以帶來以下實際效益:

  1. 提升企業形象:讓客戶與合作夥伴更有信任感
  2. 提高作業效率:減少找貨、找工具的時間
  3. 提升庫存周轉率:動線順暢,流程不中斷
  4. 縮短作業週期:異常更容易被即時發現
  5. 降低營運成本:減少浪費與重工
  6. 降低故障與錯誤率:設備與流程更穩定
  7. 減少安全風險:環境清楚、流程明確
  8. 建立良好企業文化:提升團隊向心力

根據企業的進一步發展需求,部分企業又將安全(Safety)以及節約(Saving)分別列入第六個與第七個S,形成6S與7S管理。

安全(Safety)

重視員工職業健康與安全,設置各式軟硬體防護措施,建立安全的工作環境,清除隱患、防範未然,達成零事故的工安目標。

節約(Saving)

秉持勤儉節約的原則,對時間、空間、資源等各方面合理的利用,發揮最大效能,創造一個物盡其用的工作環境。

5S 管理看似小事,卻決定了倉儲流程是否順暢、系統資料是否可信、人員是否能快速上手。倉儲管理若連基本的 5S 都做不好,即使導入系統,也很難真正改善混亂。

GoodDeal 非常重視 5S 管理,看似最簡單的工作,卻是最基本、最重要的,倉儲管理若連最基本的5S都做不好,更遑論倉儲作業專業與否。

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